mayar
طاقم المتميزين
- رقم العضوية :
- 8073
- البلد/ المدينة :
- zeribet el oued/ biskra
- العَمَــــــــــلْ :
- طالبة
- المُسَــاهَمَـاتْ :
- 2176
- نقاط التميز :
- 1929
- التَـــسْجِيلْ :
- 21/12/2010
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الدجاج في الفرن
المقادير
دجاج
ملعقة كبيرة زبادي اي دانون المسوس
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
4فصوص ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
3ملاعق كبيرة خل
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
عصير نصف ليمونه مع قشور ليمونه كامله محكوكه فقط قشورها
نصف ملعقة صغيرة قرفةمطحون
شوى تحميرة الحارة حسب الرغبه
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
نصف ملعقة صغيرة الخرقوم البلدي او زعفران الاصتناعي
نخلط المقادير السابق ذكرها مع بعض ثم نتبل بيها الدجاج لليله كامله
في اليوم التالي نجهز حبة بطاطس مقطع وحبة بصل مقطع
نرفع الدجاج من تتبيله ونحط الخضار ونتبلها بي تتبيلة الدجاج
نجيب القصدير ونحط فيه لخضار
ثم نحط فوقه دجاج ونغلقه باحكام حتي ماتتسرب منه الخضار لي براثم نجيب صينيةللفرن ونحطه فيها ونحط عليه ماء دافئ علي حسب صينتك
بشكل هاد ثم ندخله للفرن مدة ساعه
بعدمرورساعه نفتح عليه بعدمانضج طبعا ثم نولع عليه شعله لي فوق حتي يتحمر جيدا
وهادهو بعدتحميره
ثم يقدم مع الارز والمرق الفاصوليا الخضراء والخضار لي نطبخت معه
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم
اليوم الدجاج في الفرن
المقادير
دجاج
ملعقة كبيرة زبادي اي دانون المسوس
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
4فصوص ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
3ملاعق كبيرة خل
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
عصير نصف ليمونه مع قشور ليمونه كامله محكوكه فقط قشورها
نصف ملعقة صغيرة قرفةمطحون
شوى تحميرة الحارة حسب الرغبه
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
نصف ملعقة صغيرة الخرقوم البلدي او زعفران الاصتناعي
نخلط المقادير السابق ذكرها مع بعض ثم نتبل بيها الدجاج لليله كامله
في اليوم التالي نجهز حبة بطاطس مقطع وحبة بصل مقطع
نرفع الدجاج من تتبيله ونحط الخضار ونتبلها بي تتبيلة الدجاج
نجيب القصدير ونحط فيه لخضار
ثم نحط فوقه دجاج ونغلقه باحكام حتي ماتتسرب منه الخضار لي براثم نجيب صينيةللفرن ونحطه فيها ونحط عليه ماء دافئ علي حسب صينتك
بشكل هاد ثم ندخله للفرن مدة ساعه
بعدمرورساعه نفتح عليه بعدمانضج طبعا ثم نولع عليه شعله لي فوق حتي يتحمر جيدا
وهادهو بعدتحميره
ثم يقدم مع الارز والمرق الفاصوليا الخضراء والخضار لي نطبخت معه
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم