منتدى وادي العرب الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


+2
nina oran
المتفائلة
6 مشترك
المتفائلة

المتفائلة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
25848
البلد/ المدينة :
الجزائر.ولاية يشار
المُسَــاهَمَـاتْ :
1656
نقاط التميز :
2236
التَـــسْجِيلْ :
19/10/2011
السلام عليك ورحمة الله تعالى وبركاتهم



دراسات العلمية تؤكد أن اللبن الرائب يساهم في التجدد الدائم والحيوية
الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض.يحتوي اللبن الرائب على
معظم الفيتامينات الهامة والمادة الدهنية فيه سهلة الهضم.يعرف اللبن
المصنوع من الحليب بإضافة الروبة أو الخمائر اللبنية المنتخبه "باللبن
الرائب" وهو المعروف باسم "اليوغورت" في اللغة التركية .وقد عرف عند العرب
منذ زمن بعيد وأصبح للبن الرائب عدة أسماء عربية مثل اللبن الزبادي أو
الحاذر أو الحامض والخبيط، وورد ذكره في أسفار العرب وفي أحاديثهم،
والأسماء التي وردت في لغتهم له أكبر دليل على معرفتهم. وكذلك الأطباء
العرب تحدثوا عنه وعن فوائده العلاجية والغذائية، ومما قالوا فيه: ان
اللبن الرائب ليس فيه من الحدة التي كانت في الحليب ولذا فإنه ينفع المعدة
الملتهبة لأنه أبرد بينما يضر المعدة الباردة.وهو أيضاً يقوي المعدة ويقطع
الاسهال، ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة، وهو جيد لمعالجة القلاع
عند خلطه بالعسل ويدهن به الفم للصغار.. وفي الابدان الحارة المزاج يهيج
الجماع.وقد بينت الدراسات والأبحاث التي أجريت على اللبن الرائب أهميته
العلاجية حيث وجد أنه يتلف جراثيم العصبات القولونية في المعدة الأمعاء
كما يفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وايضاً تخمرات المعدة حيث
انه طارد للغازات، كما يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب
الرمال.وللبن الرائب أيضاً فوائد هامة في عمل أجهزة الهضم وفي حالات تصلب
الشرايين والوهن. ويلعب الروب دوراً عظيماً في تهدئة الأعصاب ومحاربة
الأرق كما يجمل الوجه ويطري الجلد.وقد ظهر من تحليل اللبن الرائب أن
فيه:82% ماء - ,68% سكر اللبن الأكتوز - 6% دهون - ,45% بروتين - ,048% من
حامض اللبن - ,06% من الأملاح المعدنية.كما يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج،
د.يقول علماء التغذية أن نسبة طول العمر بين سكان بلغاريا والقوقاز
والأناضول هي أعلى نسبة في العالم "بإذن الله طبعاً" قد ترجع إلى أن معظم
طعام هذه الشعوب الأساسي هو اللبن الرائب الذي أعطى لأجسامهم القدرة على
التجدد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض
نظراً لاحتوائه على قيم غذائية عالية، فهو يحمل في تركيبه أغلب المعادن
اللازمة للجسم.. كما ان المواد البروتينية التي تدخل في تكوينه ذات القيمة
الحيوية العالية.. وان المادة الدهنية التي فيه سهلة الهضم.كما يضم اللبن
الرائب معظم الفيتامينات المعروفة القيمة الحيوية والضرورية للجسم فهو غني
بفيتامين "أ" ومجموعة فيتامين "ب" المركب.. ونسبة ليست كبيرة من فيتامين
"ج" .. كما أنه ذات قيمة سعرية حرارية لا بأس بها.وبمقارنة اللبن الرائب
طبياً بالحليب نجد أن الأول يمتاز باحتوائه على حامض اللبن وهذا يساعد على
قتل ما فيه من جراثيم، ولذا فإنه ذا فائدة عظيمة في القضاء على الغازات
السامة بالجسم، ولأن الجراثيم الضارة لا تستطيع البقاء في حامض
اللبن.واللبن الرائب يساعد في تخفيف الوزن ولهذا يدخل في أنظمة النحافة
فهو يحتوي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية. ومن ناحية أخرى يحتوي على
نسبة البروتين العالية التي تحفظ عضلات الجسم والوجه قوية.ونظراً لأهمية
فيتامين "ب" والموجودة في اللبن الرائب للشعر والبشرة والعينين فإنه يعتبر
"عامل الجمال والحيوية".كما يساعد على مقاومة الجوع بين الوجبات .. وينصح
باعطاء اللبن الرائب إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء.. وعسر
الهضم.. والامساك والاسهال والتهابات المعدة والامعاء ويفيد ايضاً اللبن
الرائب المصابين بضعف الاعصاب والأرق.ولما كان لهذا اللبن الرائب من
الأهمية والقيمة الغذاذية العالية فإنه يعطى للأطفال الصغار من عمر عشرة
أشهر وأيضاً الذين يعانون من الحساسية للحليب "وبالهناء والشفاء".* قال د.
جابر توفيق اخصائي الباطنة: لقد ثبت علمياً أهمية اللبن الزبادي بالنسبة
للمرضى وذلك لسهولة هضم البروتين به كما أن حامض اللبن (الاكتيل) الموجود
باللبن الزبادي يجعل الكالسيوم الموجود في الطعام أكثر قابلية للامتصاص،
كذلك يساعد على عدم تعفن الغذاء داخل الأمعاء، وعلى عدم حدوث اضطرابات بها
مثل الإمساك والإسهال وغيرها من الأمراض المعوية.وأيضاً ثبت أن البكتريا
الموجودة في اللبن الزبادي تعمل على وضع كمية هائلة من فيتامين "ب" في
القناة الهضمية ويمتص هذا الفيتامين في الحال وينتشر خلال الجسم كله.وقال:
قد اجريت بعض الدراسات في انجلترا على اللبن الزبادي وقد صرَّح العلماء
بقولهم: إن الزبادي يعد مصدراً رائعاً للفيتامينات والمعادن والبروتينات
ولذلك فهو مفيد جداً للذين يخضعون لنظام غذائي صارم "الرجيم" كما يفيد
تناول الزبادي بعد العلاج بالمضادات الحيوية، حيث إن المضاد الحيوي يقتل
جميع البكتريا الموجودة بالجسم، سواء الضارة أو المفيدة، ولذا فتناول
الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتريا مما يساعد في هضم الأغذية
عموماً.فقد ثبت أن البكتريا المفيدة للمعدة توجد في الزبادي، وهي بكتريا
حامض اللاكتيل التي تساعد على تخليق بعض الفيتامينات وتخليق البروتين
للوصول للاحماض الامينية مما يساعد على هضم الطعام، بما تفرزه من انزيمات
فضلاً على استطاعة البكتريا الموجودة في الزبادي من تطهير المعدة وقتل
الطفيلات.وأضاف: أيضاً تبين أن الزبادي يفيد الأشخاص الذين لا تسمح
أمعاؤهم بشرب اللبن الطبيعي، فيصابون عند تناوله بالإسهال وذلك يرجع إلى
طبيعة هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز "سكر اللبن" الذي لا
يتحلل إلى جلكوز وجلاكتوز مما يتسبب في نمو بعض أنواع البكتريا التي تكوّن
غازات بالمعدة وتسبب الإسهال.
 
nina oran

nina oran

عضو مساهم
البلد/ المدينة :
oran
العَمَــــــــــلْ :
بدون عمل
المُسَــاهَمَـاتْ :
216
نقاط التميز :
49
التَـــسْجِيلْ :
18/07/2012
ابو الحارث الاثري

ابو الحارث الاثري

طاقم المتميزين
رقم العضوية :
22906
البلد/ المدينة :
الجزائر وهران
المُسَــاهَمَـاتْ :
26158
نقاط التميز :
24766
التَـــسْجِيلْ :
12/08/2011
فيتامنات ومعادن مفيدة بالنبة للبن وما جعل الله شيئا والا له فوائد للانسان
جزاك الله خيرا
على دالك
اختاه الطيبة
المتفائلة
..................
 
المتفائلة

المتفائلة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
25848
البلد/ المدينة :
الجزائر.ولاية يشار
المُسَــاهَمَـاتْ :
1656
نقاط التميز :
2236
التَـــسْجِيلْ :
19/10/2011
hamide

hamide

طاقم مستشاري المنتدى
رقم العضوية :
53663
البلد/ المدينة :
Algérie mostaganem
العَمَــــــــــلْ :
ممرض للصحه العموميه
المُسَــاهَمَـاتْ :
1515
نقاط التميز :
1890
التَـــسْجِيلْ :
06/07/2012
mrc
فوائد اللبن الرائب 132648 فوائد اللبن الرائب 132648 فوائد اللبن الرائب 132648
 
ابو الحارث الاثري

ابو الحارث الاثري

طاقم المتميزين
رقم العضوية :
22906
البلد/ المدينة :
الجزائر وهران
المُسَــاهَمَـاتْ :
26158
نقاط التميز :
24766
التَـــسْجِيلْ :
12/08/2011
المتفائلة كتب:
فوائد اللبن الرائب 967258
فوائد اللبن الرائب 967259

شكرا لكي
اختاه
.....
 
avatar

أحمد بوبيدي

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
38633
البلد/ المدينة :
اولاد حملة
المُسَــاهَمَـاتْ :
7513
نقاط التميز :
9326
التَـــسْجِيلْ :
18/03/2012
شكرا على التقرير اختي المتفائلة

جزاك الله خيرا

ننتظر جديدك


فوائد اللبن الرائب 125175
 
المتفائلة

المتفائلة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
25848
البلد/ المدينة :
الجزائر.ولاية يشار
المُسَــاهَمَـاتْ :
1656
نقاط التميز :
2236
التَـــسْجِيلْ :
19/10/2011
أحمد بوبيدي كتب:
شكرا على التقرير اختي المتفائلة

جزاك الله خيرا

ننتظر جديدك


فوائد اللبن الرائب 125175

أج ــمل وأرق باقات ورود
لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
 
أسماء سيما

أسماء سيما

عضو نشيط
البلد/ المدينة :
الجلفة
العَمَــــــــــلْ :
خريجة جامعة
المُسَــاهَمَـاتْ :
885
نقاط التميز :
1037
التَـــسْجِيلْ :
09/08/2011
شكرااااااااااااااااااااا ..جزيلا ...على المعلومات القيمة
 

privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى