دجاج في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم الدجاج في الفرن
المقادير
دجاج
ملعقة كبيرة زبادي اي دانون المسوس
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
4فصوص ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
3ملاعق كبيرة خل
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
عصير نصف ليمونه مع قشور ليمونه كامله محكوكه فقط قشورها
نصف ملعقة صغيرة قرفةمطحون
شوى تحميرة الحارة حسب الرغبه
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
نصف ملعقة صغيرة الخرقوم البلدي او زعفران الاصتناعي

نخلط المقادير السابق ذكرها مع بعض ثم نتبل بيها الدجاج لليله كامله

في اليوم التالي نجهز حبة بطاطس مقطع وحبة بصل مقطع

نرفع الدجاج من تتبيله ونحط الخضار ونتبلها بي تتبيلة الدجاج
نجيب القصدير ونحط فيه لخضار

ثم نحط فوقه دجاج ونغلقه باحكام حتي ماتتسرب منه الخضار لي براثم نجيب صينيةللفرن ونحطه فيها ونحط عليه ماء دافئ علي حسب صينتك

بشكل هاد ثم ندخله للفرن مدة ساعه

بعدمرورساعه نفتح عليه بعدمانضج طبعا ثم نولع عليه شعله لي فوق حتي يتحمر جيدا

وهادهو بعدتحميره

ثم يقدم مع الارز والمرق الفاصوليا الخضراء والخضار لي نطبخت معه

وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم

:تحية:

شوفو كيفاه طلع نعطيكم شويا

ههههههههههههه

كون جات مليحة راك كليتها وحدك خويا

وما قلتلناش هاكم حتى شوي


شكرا لمروركم

:يعطيك العافية:

شكرا لمروركم

شكرا لمرورك اخي