منتدى وادي العرب الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أمل الحياة

أمل الحياة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
14420
البلد/ المدينة :
بسكرة
العَمَــــــــــلْ :
طالبة جامعية/sience de matier
المُسَــاهَمَـاتْ :
2275
نقاط التميز :
2651
التَـــسْجِيلْ :
04/04/2011
صورة الطبق:
مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي Maklobet%20elzahra


المقادير:

١ دجاجة مقطعة منزوعة الجلد
أرز بسمتي و مصري و امريكي - الكمية بالتساوي
١ ثمره جزر
١ م-ص بهارات مشكلة
١ م-ص هيل
١ صمره بصل
١ فص ثوم
١ ورق غار
١ م-ص قرفه
١ م-ص قرنفل
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل اسود



الطريقة:

طريقه عمل مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي

يتم سلق الدجاج في الماء لمدة 40-45 دقيقة مع اضافه البهارات و الهيل و البصل و الثوم والملح والفلفل والقرفة و القرنفل و الكمون

و يترك القدر علي المار حتي نضج الدجاج و البهارات

ثم يتم نقع الارز بماء فاتر لمده نص ساعه

و من ثم يقلى الجزر بعد تقطيعه الي قطع صغيرة و يصفى من الزيت

توضع قطع الدجاج في طنجرة اخرى في القاع ثم يضاف اليها الجزر المقلي و الملح و من ثم الارز

و من ثم تصفى مرقة الدجاج و توضع فوق الارز و يترك القدر علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان

ثم تقلل درجه حراره النار حو يترك علي النار حتي النضج

و تقدم مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي

و يمكن تزين الطبق بقليل من اللوز و الصنوبر

و بالهناء و الشفاء
 
اسرار

اسرار

عضو نشيط
البلد/ المدينة :
السكرة بسكرة عروس الزيبان
العَمَــــــــــلْ :
استاذة مع وقف التنفيذ
المُسَــاهَمَـاتْ :
310
نقاط التميز :
431
التَـــسْجِيلْ :
30/09/2011
وصفة شهية وطبق مميز جدا ماشاء الله عليك
 
أمل الحياة

أمل الحياة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
14420
البلد/ المدينة :
بسكرة
العَمَــــــــــلْ :
طالبة جامعية/sience de matier
المُسَــاهَمَـاتْ :
2275
نقاط التميز :
2651
التَـــسْجِيلْ :
04/04/2011
شكرا الك على تشريفك خيتووووووووووو



تحياتي الك
 
amerjo

amerjo

عضو مساهم
البلد/ المدينة :
الاردن
العَمَــــــــــلْ :
محاسب
المُسَــاهَمَـاتْ :
118
نقاط التميز :
126
التَـــسْجِيلْ :
15/04/2011


[b]
مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي 20408254641996607020

أمل الحياة
وصفة جميلة ورائعة
وموضوع مميز
سلمت يمناكي
ايتها الرائعه



 
أمل الحياة

أمل الحياة

طاقم المشرفين
رقم العضوية :
14420
البلد/ المدينة :
بسكرة
العَمَــــــــــلْ :
طالبة جامعية/sience de matier
المُسَــاهَمَـاتْ :
2275
نقاط التميز :
2651
التَـــسْجِيلْ :
04/04/2011
شكرا على مرورك اخي الكريم



نورت
 
سيمو فارسة القران

سيمو فارسة القران

عضو متميز
رقم العضوية :
24027
البلد/ المدينة :
الجزائر
العَمَــــــــــلْ :
طالبة
المُسَــاهَمَـاتْ :
1625
نقاط التميز :
1331
التَـــسْجِيلْ :
30/08/2011
مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي 128711951319
 
mimi16

mimi16

طاقم المتميزين
رقم العضوية :
22545
البلد/ المدينة :
(Alger(chlef
العَمَــــــــــلْ :
طالبة
المُسَــاهَمَـاتْ :
2105
نقاط التميز :
2584
التَـــسْجِيلْ :
06/08/2011
سيمو فارسة القران كتب:
مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي 128711951319
 

privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى