فرحة
طاقم مستشاري المنتدى
- رقم العضوية :
- 5
- البلد/ المدينة :
- ارض الله الواسعة
- العَمَــــــــــلْ :
- طبيبة عامة
- المُسَــاهَمَـاتْ :
- 4207
- نقاط التميز :
- 5075
- التَـــسْجِيلْ :
- 11/06/2008
*
*
المقادير:
20غ خميرة
125مل او نصف كاس حليب دافئ
300غ دقيق
شوية ملح
50غ (ربع كاس تقريبا) سكر
2 صفار البيض
100غ مربى مشمش
زيت للقلي
التحضير:
في
وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير
المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45
ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات
نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى
نغطيها بالعجينة الأخرى ونعيد تقطيع لنفس الدوائر الاولى وخليها تزيد ترتاح 10 دقائق تقريبا
نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي بعدها نحيها من على النار وتنشفيها من الزيت وترشيها بالسكر
بالصحة والهنا
