الهام93
عضو مساهم
- رقم العضوية :
- 23176
- البلد/ المدينة :
- المسيلة
- العَمَــــــــــلْ :
- طالبـة
- المُسَــاهَمَـاتْ :
- 168
- نقاط التميز :
- 337
- التَـــسْجِيلْ :
- 15/08/2011
حبيباتي أخواتي في الله لكل من تبحث عن طريقة فتيل العيش اليكن طريقة أمي الغالية بالصور
1 دقيق رقيق (منزوع منه الدشيشة)
2 قليل من الدشيشة
3
4نحطوا في قصعة الدشيشة مع كمية من الملح كما في الصورة
5.
أولا نرش الدشيشة بقليل من الماء
6
وبأطراف الاصابع نقوم بتحريك الدشيشة بسرعة
7
نضع قليل من الدقيق
8.
وبأطراف الأصابع نستمر في التحريك
9.
ونكرر العملية أي مرة نرش بالماء ومرة باضافة الدقيق
حتى نلاحظ أن حبات العيش بدأت تأخذ الحجم المراد
10
هنا بدأت حبات العيش تكبر
ولتسهيل العملية نقوم بفرز الحبات الكبيرة عن الحبات الصغيرة بواسطة الغربال( وتكون عيونوا كبيرة)
12.هنا تحصلنا على الحبات الصغيرة نضعها جانبا لنستعملها مرة أخرى في عملية فتيل العيش
13.
وهذه صورة للحبات الكبيرة اللي بقيت في الغربال هي التي نستمر في فتيلها
أي مرة نرش عليها الماء ومرة دقيق حتى نهاية العملية
يتبع
مثل طريقتنا تماما