صينية البطاطس باللحمة المفرومة

الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة






ملعقة دقيق( فرينة )



3 ملاعق زبده أو زيت


ملعقة زعتركوب صوص اللحم


لحم مفروم








الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا








سخنى الزبدة على النار







أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم







النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم








استمرى فى التقليب








عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة






أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب






أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما









أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها






ثم البطاطس المهروسة








قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا أو أي نوع من الجبن المفضل لديك








ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


هذا الشكل النهائي للصينية