كيفية صنع عجينة البيتزا الاساسية

عجينة البيتزا
الاساسية



المكونات:

خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء
دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح



اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق



انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط



اسكبي الخميره السابقه



والزيت والملح



اخلطيه بالملعقه البلاستيك


يخلط العجين بملعقة بلاستيك



اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك



رشي الطحين على طاولة العمل



اعجني العجينه بطي ودفع يديك
اعجنيها اكثر مع رش الطحين



مسحي الصينيه بالزيت الزيتون



وضعي العجينه بالصينيه المدهونه



اقطعي العجين بشكل x
اكس الضرب
وامسحي
العجين بالزيت حتى لاتتقطع



غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف
الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره
ودرجة حرارة الغرفه



اضربي العجينه الى
الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء



يقطع العجينة الى ثلاث قطع



يفرد بالشوبك



وشكليه بيدك على شكل مستدير

بــــارك الله فيك أختي سمسومة
شرح مفصل لقد استفدت
بانتظار المزيد منك
احترامي

كي تجربيها ابعثيلي تفاهمنا
ما تكونيش بخيلة

nadjet كتب:

بــــارك الله فيك أختي سمسومة
شرح مفصل لقد استفدت
بانتظار المزيد منك
احترامي

لا شكر على واجب اختاه ان شاء الله سأقدم لكي الجديد نورتي بمرورك

shahinda كتب:

كي تجربيها ابعثيلي تفاهمنا
ما تكونيش بخيلة

ان شاء الله سأرسل لك منها في رسالة خاصة هههههههههههههههه
شكرا على مرورك

شكرا للموضوع المميز بكل الخطوات[b

عين تسنيم كتب:

شكرا للموضوع المميز بكل الخطوات[b

لا شكر على واجب اختي شكرا على المرور

مشكورة أختي
:يعطيك العافية:

عبدو604 كتب:

مشكورة أختي
:يعطيك العافية:

الله يعافيك شكرا على المرور