حلوة الظفيرة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط



تقطع الجوانب مثل ماهو موضخ
ونبدأ الظفر










ونستمر حتى نهاية العجينة







ثم تقطع وتوضع في الصينية







وهي ساخنة توضع في العسل ..ثم نخرجها منه






وأخيرا تزين بحبات السمسم







بالهناء