كيفية صنع الحلقوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفية صنع الحلقــــــــــــــــــــوم



المقادير:
*2 فنجان شاي نشاء.
*4 فنجان شاي سكر.
*3 فنجان ماء.
*رشة فانيليا.
-ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك.
*الطريقة:
*يذوب النشا في الماء
** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا

** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك.

**بالآخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد.

** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة
وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه
يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض
يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه
القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )

**نتركها بالثلاجه حتى تتماسك
** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها..

شهية طيبة

شكرااا على الطريقة الرائعة سيدتي....والله جربناه في رمضان وماجاش متماسك....راح نجرب طريقتك وانشاءالله تصلحلي

شكراااااااااااااااا هايل وقت كنا صغار نحبوه والوالدة ديما تحضره لنا
لكن ولا مرة فكرت نحضره وحدي هههههه
يمكن لأني لم أعد أميل لأكل الحلو كثيرا
بارك الله فيكي
سأجربه حسب وصفتك

مشكور اخت فاطمة على هذا الموضوع الرائع ومفيد لكل فتاة

احب الحقوم كثيرا وسوف اقوم بتجربتها شكرا لك

أن شاء الله تنجحين أختي أسرار في إعداد الحلقوم

بارك الله فيك
شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة
يسلمو بتوفيق

شكرا على هطه الوصفة الحلوة والسهلة