لا تفوتوا ادخلوا

الشوربة الليبية اللذيذة

المقادير: لحمة مسلوقة او دجاج مقطع مكعبات 4 رؤوس بندورة مفرومة ناعم بصلة صغيرة مفرومة ناعم ملعقة سمن او زبدة او زيت زيتون معجون البندورة (الطماطم ) ملعقة او حسب اللون كزبرة مفرومة بقدونس مفرومة نعنع يابس ملعقة صغيرة عصير ليمون عند التقديم ملح فلفل بهارات حسب الرغبة معكرونة لسان العصفور الطريقة: نضع السمن في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونقلبه ونضع البندورة المفرومة ونقلبها ثم نسكب مرقة اللحمة المسلوقة تقريباً 3 أكواب (او مرقة الدجاج ) ونضيف معجون الطماطم ونتركها حتى تغلي نضيف اللحم نتركها 10 دقائق نضع المعكرونة ونتركها حتى تنضج المعكرونة ( حتى تسمك الشوربة قليلاً اضيفي ملعقة طحين مذوبة بكأس ماء ) عند النضوج نضيف الكزبرة والبقدونس والنعنع اليابس وعند التقديم نضيف الليمون وبالهناء والشفاء

شوربة البطاطس بالدجاج

المقادير: 4حبات بطاطس مبشوره مقطعه مكعبات كبيره -ثوم -2 بصل مفروم.كزبره مفرومه2جزرمبشور 1صدر دجاج علبه ذره صغيره.ملح.بهارات مطحونه(فلفل ابيض كزبره)زيت ماء. الطريقة: يحمس البصل مع الزيت ثم يظاف الثوم ويوضع البطاطس وصدر الدجاج يقلب قليل ثم يظاف الماءوالملح حتى ينضج ثم يرفع صدر الدجاج ويخلط الباقي في الخلاط ويوضع في القدرمره اخرى يوضع الجزر على الشربه ويقطع الدجاج قطع صغيرة يضاف الى الشربة ومن ثم البهارات والذرة والكسبرةويطبخ لمدة دقيقتين والهناء والعافية

حساء البطاطا والخضر

المقادير: • 7 حبات من البطاطا الصغيرة مقطعة مكعبات. • حزمة من الكراث المغسول والمقطع ناعما. • بصلة صغيرة مقطعة. • 4 فصوص من الثوم. • ملح وفلفل ومسحوق الثوم. • ملعقة من صوص الصويا. • ملعقة كبيرة من القشدة. • ملعقة كبيرة زيت نباتي. • 2 كوب من مرق الدجاج أو اللحم. طريقة التحضير: يستغرق إعداد هذا الحساء ساعتين. يتم تقطيع البطاطس مكعبات. تسلق البطاطس في ماء مملح أو في المرق. . ويقلى الكراث لمدة 4 دقائق. . يضاف البصل والثوم والملح ومسحوق الثوم والصوص لخليط البطاطس. . تضاف الكريما والكراث المحمر ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى. . يخلط في الخلاط حتى يصير ناعما بالصحه والهنا

تشهي . بارك الله فيك
رمضان على الابواب قدمي لنا المزيد

انشاء الله وقية راكي حاب تحكمي الكوزينة في هذا رمضان

السلام عليكم شكرا لك على المائدة الرائعة المسيلة للعاب يعطيك الصحة.سلام

شكرا

شكرا