اكلة التبولة

المقادير
بقدونس 3 باقات
بندورة 3 حبات متوسطة
بصل 2 حبة متوسطة
نعنع 2/1 باقة
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير الحامض 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
بهار 1 ملعقة صغيرة



[/size]الطريقة
يفرم البقدونس والنعنع فرما ناعما مع الحرص على عدم وجود عروق أو أوراق صفراء
تقطع البندورة الى قطع صغيرة
يفرم البصل فرما ناعما، ثم تخلط كل المواد التي تم تحضيرها
يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ، و يوضع على المواد المحضرة مع البهار والحامض والزيت وتقلب جميعا
يجب أن يحافظ البرغل على القليل من قساوتة ، وإلا نقعناة لوقت أطول في الماء
و بالهنا و الشفاء

[/size]

منقول

شكرا لمرورك الجميل اختي نور

لازم تعرضيني لؤلؤة كي تطبخيها هههه شكرا لك

شكرا لمروركم الرائع
طبعا اختي بنت النبي انت معروضة عندي اليوم للعشاء

مشكورة على الدعوة

لا عليك أختي "شقيقة القلب" سأقوم بتعديله لكن اليوم النت عندي ضعيفة
مشكورة "لؤلؤة قلبي" على الأكلة تبدو لذيذة
أختكم

شكرا للمرور العطر