المعقودة الجزائرية **للعيد**

المقادير:


كيلو بطاطا

2 حبات بيض

حبة بصل مفرومة فرم ناعم

نصف ربطة مدنوس ( بقدونس )

ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب

جبن ( إختياري )

القليل من الفرينة ( طحين أبيض )

زيت للقلي


طريقة التحضير:



تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها



هاذي الكيفية امليحة امع الشوا عشية العيد
وكل عام وأنتم بخير.

مشكورة اختي فادية على هذه الوصفة
حقا مع الشواء تجي هايلة

بارك الله فيك أختي فادية على الوصفة .
أعرفها و لكن ليس بالطريقة التي ذكرتها ...... شكرا لك مرة أخرى على الإفادة
لأن طريقتك أسهل وتختصر الوقت .
تقبلي تحياتي الخالصة أختي الكريمة .

شكرا على الكيفية الرائعة بالتوفيق
من الشاوية