the mj
عضو مساهم
- البلد/ المدينة :
- زريبة الوادي
- العَمَــــــــــلْ :
- طالب
- المُسَــاهَمَـاتْ :
- 214
- نقاط التميز :
- 450
- التَـــسْجِيلْ :
- 12/01/2011
[size=12][size=25]المقادير:
كيلو لحم ضانى مسلوق
2 ثمره بصل مبشوره
3 فص ثوم (مفروم)
3 م-ص كسبره خضراء (مفرومه)
نصف كيلو أرز مصرى مسلوق
ملح
فلفل اسود
م-ص بهارات لحم
م-ص كمون
الطريقة:
[b]طريقه عمل الكفته بالطريقه التركيه
يضاف الارز المسلوق + اللحم المسلوق +البصل + الثوم+ الكسبرة + ملح حسب الرغبة +البهارات + الفلفل + الكمون
تضرب مكونات الكفته بالطريقه التركيه فى الخلاط
تشكل عجينة الكفته التركيه علي شكل اصابع كالكفتة
و يتم تحمير الكفته بالطريقه التركيه فى الزيت
و تقدم الكفته التركيه مع المعكرونة بالصلصة
و بالهناء و الشفاء[/b][/size][/size]
