تحضير دجاج بالخردل و سلطة الباذنجان

* دجاج بالخردل

* سلطة الباذنجان مع المكرونه

* حلى الشعيريه الباكستانيه بالكوكيز





**دجاج بالخردل **



المقادير :

* بصل
* زيت زيتون
* دجاج مقطع ( على طول تقسيمة الاصبع
* ملعقة خردل
* فلفل حار أو بارد ( حسب الرغبه )
* ملعقة ملح
* مايونيز
* خس
* طماطم


نقطع البصل قطع وسط
نحط الزيت والبصل لما يذوب ( ننتبه أنو مايصير أشقر ) لأنو لو صار اشقر بيعطينا نكهه ثانيه للدجاج
نحط عليهم الدجاج ونحط عليه ملعقة الملح
بعدين نتركه لما يستوي الدجاج
بعد مايستوي الدجاج نسكر النار ونحط الفلفل الحار او البارد على طول
بعدها بخمس دقايق نحط ملعقة الخردل
وبعدين نحشيهم بالخبز نحط طماطم مقطع مع خس مع الدجاج


وبالعافيه



**سلطة الباذنجان مع المكرونه**




* بطاطس مكعبات مقلي
* مكرونه مسلوقه
* ذره
* حمص
* بصل مقطع صغير
* بصل أخضر
* بقدونس مفروم
* كزبره

الصوص : زبادي وثوم ومايونيز ولبنه
نخلط البطاطس والمكرونه والذره والحمص والبصل والبصل الأخضر و البقدونس والكزبره ونضيف لها شوي من الصوص ونخلطهم
بعدين نضيفها في صحن التقديم ونحط عالسطح باذنجان مقلي مكعبات بعدين نغطيه بالصوص
ونرش عالأطراف خبز محمص مقطع صغير ونزينه بالبقدونس والمكرونه والحمص

وبالعافيه



**حلى الشعيريه الباكستانيه بالكوكيز **




* شعيريه باكستانيه
* كوكيز امريكانا
* نستله
* هيرشي للتزيين



نكسر الشعيريه الباكستانيه او نطحنها او سوي فيها الي تبين
( يُفضل بعد ماتكسرينها تحمصينها )
بعدين نحط النستله عالشعيريه ونكورها
ونجيب الكوكيز ونحطها فوقه
واذا ودك بالهيرشي مافيه مشكله ..


وبالعافيه