sousoucaty
عضو نشيط
- البلد/ المدينة :
- الجزائر
- المُسَــاهَمَـاتْ :
- 726
- نقاط التميز :
- 890
- التَـــسْجِيلْ :
- 20/12/2011
مقادير العجينة
200غ زبدة طرية-400غ فرينة-150غ سكر رطب-2صفاربيض- قشور حبة ليمون- لفاني
مقادير العقدة
150غ لوز مرحي رقيف او كاوكاو-200غ سكر رطب-50غ جوز الهند-2ملاعق كبار دقيق رقيق-2بياض بيض- قشور الليمون-لفاني كمية من معجون المشمش
طرقة تحضير العجينة
نقوم بخلط الزبدة والسكر تم نضيفصفار البيض ونخلط وفي الاخير نضيف الفرينة ولفاني وقشور الليمون
ونتركها تترتاح في التلاجة
كما تشائين
تم نقوم بفردها ونضعها في القوالب المخصصة لها
نقوم بتحضير العقدة نضرب بياض البيض حتى يصبح جامد وفي اناء اخر نخلط كل المواد الجافةاللي في مقادير العقدة ثم نخلطهم مع بياض البض المخفوق
ونملا به القوالب تم ننثر فوقها قليلا من النوات كوكو
ولما تنضج نضعالقليل من السكر الرطب وبالهنا والشفا